每年农历八月十五日（蓝田瑶族称为“团圆节”）晚，蓝田瑶族每个村寨的未婚少女集中到祠堂扮演“火狗”，由两位年长且有“福份”或“好命”的妇人用黄姜叶缀成的服饰，用野藤分别绑扎于胸、腰、臂和腿，头戴竹笠，上面插满燃着的香火，背上装有稻谷的狗粮袋，以高至矮排序，由族长带领祭拜“峒主爷”与祖先，并教育她们成年后要有仁慈与简朴的美德；随后到晒谷场围着篝火边舞蹈边念古老祭词：“火狗仔、总唔来。来罗，来罗。梳头的、洗面的……。”祈求五谷丰登；接着少女们要到寨中每一户人家的厨房祭拜，祈求火种长存；此后少女们到菜园里舞蹈祭拜，祈求蔬菜生长，生活自足；最后各村寨的“火狗”队汇集排成长队，来到蓝田河畔，卸下的香火及树叶衣裙抛入河中，少女们下河作象征性洗沐，守候在两岸的男青年燃放鞭炮助威，等待着少女上岸，选择意中人与之通宵对歌，以歌传情。按照族规，每位瑶族少女要参加三届舞火狗，才标志着成年，进入谈婚论嫁行列。

舞火狗是极具特色的蓝田瑶族社会的少女成年礼，具有丰富的仪式内涵，是蓝田瑶族女性人生礼仪中过渡仪式的代表。

2006年成为第一批省级传统舞蹈类非物质文化遗产代表性项目；2013年成为第五批省级民俗类非物质文化遗产代表性项目。