夜幕降临，来一场晚上的“非遗手工坊之约”如何？

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黄金酥丸的传说

相传清朝康熙年间，客家人就有吃黄金酥丸的习俗，据说还发生过以酥丸为题材的“对对联招亲”趣事。

相传一名大财主膝下有10个女儿，前9个女儿嫁的夫君不是官吏就是富商，还未出嫁的最小女儿叫黛丸，聪明伶俐，人称才女。她想找一个有钱又有才的夫君，于是想出“对对联招亲”的办法：在自家门上贴上上联：“黄金万两送千金”，公开承诺谁对上下联就嫁给他。消息传到一个做客家酥丸的出名厨师耳里，他挥笔写下“酥丸一对迎十丸”的下联贴了上去，并加了横批：“黄金酥丸”。在场观众看了无不拍手叫好，因为那时酥丸是专门招待贵宾的，在客家人心目中与黄金同价。大财主见厨师对得巧妙，于是同意女儿嫁给他。从此以后，客家人就把酥丸与黄金联系起来，并取名为“黄金酥丸”。

2015年，黄金酥丸制作工艺入选广东省第六批非物质文化遗产代表作名录。

黄金酥丸被选为官府菜。清朝才子袁枚到惠阳旅游，品尝黄金酥丸后赞叹：“粤东扬明府作肉圆，大如茶杯，细腻绝伦 ，汤尤鲜洁，入口如酥。”

地点：惠州市文化馆一楼多功能厅

活动时间：11月25日周五晚上19:30-21:00

报名时间：11月25日上午10:00开始

参与名额：15组家庭（因疫情，每组家庭不多于3人）

参与方式：先到先得，额满即止

面对对象：全体市民

1、本场活动以“一组家庭为单位”（因疫情，每组家庭不多于3人），由传承人现场亲自教学手工制作。

2、制作完成的成品，可以免费带走。

3、为了您与家人的健康，进馆时请佩戴口罩、出示粤康码以及72小时核酸阴性证明，并接受工作人员的体温测量。

4、请注意场馆卫生清洁，配合现场工作人员的安排，文明参与，照看好您的小孩和个人财物。