非遗手工坊 |下半场 黄金酥丸
其它
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活动时间：
2024-01-07 16:30 至 2024-01-07 17:30
活动地点：
惠州市惠城区惠州市文化馆(惠州市非物文化遗产保护中心)
报名时间：
2024-01-06 20:00 至 2024-01-07 12:00
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活动详情
非遗知识get一下
黄金酥丸制作工艺是广东省非物质文化遗产，也是东江传统风味名菜之一。主要在惠阳淡水传承。黄金酥丸制作工艺以纯粹手工制作为本，既延续了客家人制作肉丸的传统技法，又承载了惠阳地区的历史人文，形成了有别于一般客家肉丸的独特制作工艺。一直以来，每逢年节、红白喜事、家人团聚等，当地客家人便制作、食用黄金酥丸，是当地人喜庆宴席中必不可少的菜式，更成为外地游客馈赠亲友的必选手信。
淡水客家人有一句俚语
吃一个黄金酥丸，让人富贵
吃一盘黄金酥丸，让人销魂
酥脆多汁的酥丸
确实让人回味无穷
这周日下午来市文化馆
和代表性传承人李伟坚一起
学习如何制作黄金酥丸吧！
活动时间：1月7日15:00-17:30
上半场：15:00-16:00 （40组）
下半场：16:30-17:30 （40组）
报名时间：1月6日20:00-1月7日12:00
活动地点：惠州市文化馆一楼多功能厅
参与人数：80组家庭（上、下半场各40组）
参与方式：先到先得
请您密切关注信息
活动现场还有机会获得惊喜小礼品哦！
1、活动需本人持报名二维码经现场工作人员核实并实名准时参加，否则名额作废，过时不候。
2、本次活动招募亲子家庭80组（上、下半场各40），活动需携带小孩参加。
3、本活动由老师现场亲自教学手工制作。
4、一组家庭可以免费带走制作完成的成品。
5、请注意场馆卫生清洁，配合现场工作人员的安排文明参与，照看好您的小孩和个人贵重物品。
活动成员
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