谷雨 春雨惊春清谷天

     “春雨惊春清谷天……”今日谷雨，谷雨是二十四节气的第六个节气。

       这是稻谷下种催苗的时节，“雨生百谷”是为谷雨，农人们绝对不会错过；

       这是采撷、炒制谷雨茶最繁忙的季节，“春山谷雨前，并手摘芳烟。”爱茶的人必不愿错过；

       这是春天最后的节气，最美人间四月天，赏春的人又怎能错过？

以下视频来源于                         小惠同学

谷雨 春日农忙

       谷雨时节，不容错过的是农忙。

       谷雨时节与农事密切相关，一年两熟的稻田又将下肥了。在雨水的滋润下，惠州田地里的秧苗长势喜人。再隔半月，一幅美不胜收的田园风景画将浑然天成。

       客家人把插秧叫莳田。客家谚语说：谷雨前，莳完田。早禾莫被谷雨知。莳田莳到立夏节，不如上山去拗蕨。意思都是在催促种田的人，谷雨前要把早稻种下去。以“莳田”为主题的客家儿歌也非常丰富，如流传于惠州客家地区的《稔哩歌》：“稔哩目目娘撒谷，稔哩开花娘莳田；稔哩好食禾好割，样得有闲到姐边。”

       客家地区关于谷雨节气的农谚也非常丰富，如：“谷雨栽上番薯秧，一棵能收一大筐。”“谷雨下秧，大致无妨。”“谷雨前后，种瓜点豆。”“过了谷雨种花生。”在博罗麻陂、石坝等地，田间地头一片欣欣向荣，村民介绍，谷雨前后是花生、水稻和甜玉米等移栽、管理的关键时期，这个时候几乎每家每户都在田地里忙碌。

谷雨 茶香四溢

        谷雨时节，不容错过的是谷雨茶。

     “谷雨谷雨，采茶对雨”，所以谷雨又名“茶节”。谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

       惠州本地新茶，主要是绿茶，从清明前一路延续到谷雨后，尽得地域气候之便，成为品茗者心头之好。这个时节，茶树的芽苞已经比较老成，既保留了头春茶的清香，又有了比较醇厚的底蕴。春茶经过雨水几番滋润，芽翠叶嫩，入口醇香，更具生津止渴之效。

谷雨 草木人间

       谷雨时节，不容错过的是暮春那抹春意。

       眼下正是荔枝、龙眼、芒果的开花季节。在惠阳区镇隆镇井龙村，成片的荔枝树上，白色、黄色的花瓣交相辉映，格外靓丽。花蕊中，一只只蜜蜂萦绕飞舞、驻足停留。有些树上还悄悄挂上了一颗颗“火柴头”般大小的绿果子。据悉，今年荔枝开花率高，蜜蜂们忙个不停，荔枝蜜产量上升。

       这个时候还是桑葚收成的季节。摘下一颗红得发紫的桑葚，长条的形状与毛毛虫颇有几分相似。放入口中轻轻一咬，色如红酒的果汁从饱满的颗粒中飞溅而出，清甜的味道透过味蕾瞬间传递至大脑。桑葚还可以制成果酱、桑葚酒等副产品。

       雨生百谷，万物逢时，这是春天最后的节气，盎然的生机之后，春色渐退，夏意渐浓，昼愈长、夜愈短。暮春回望，这春光不容错过。